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Grappa OF Ligneum Cru Italiae

Grappa OF Ligneum Cru Italiae

Grappa OF Ligneum Cru Italiae

Artikel-Nr:
g1950
Einheit:
Flasche
Inhalt:
70cl
Lieferstatus:


71.50CHF
inkl. MwSt.

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Die aromatische Lebhaftigkeit dieses Grappa, aus dem begehrtesten Weinbaugebiet DOC und DOCG Italiens, kombiniert aus einer zarten Ahnung von Gewürz- und Vanilletönen, welche durch die Reifung in slowenischen Eichenholzfässern gewonnen wird, bringt Harmonie, unbefangheit und eine unnachahmliche Geschmeidigkeit zum Ausdruck.

 

Gesetzliche Bezeichnung:

Grappa Invecchiata
Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: Bonollo
Trestersorten:

Moscato, Valpolicella, Nero d’Avola, Montepulciano, Corvina, Molinara, Rondinella

Alkoholgehalt: 42 %
Holzausbau: 18 Monate in französiche Eichenholzfässer / Barrique 225l
Info:  

Die aromatische Lebhaftigkeit dieses Grappa, aus dem begehrtesten Weinbaugebiet DOC und DOCG Italiens, kombiniert aus einer zarten Ahnung von Gewürz- und Vanilletönen, welche durch die Reifung in slowenischen Eichenholzfässern gewonnen wird, bringt Harmonie, unbefangheit und eine unnachahmliche Geschmeidigkeit zum Ausdruck.

Im Laufe eines Jahrhunderts mit strenger Arbeit und großer Leidenschaft wurde das Destillierungsverfahren ein Jahr nach dem anderen ständig verbessert, um einen Grappa herzustellen, der nicht nur fehlerfrei ist (was beim Destillieren der Trester nicht so leicht passiert), sondern der auch durch eine klare Geschmacksempfindung von Reinheit charakterisiert ist. Deshalb wird der Trester frisch destilliert nach den strengen Richtlinien der zweifachen Destillation und im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben. Der Grappa wird durch eine breite Vielfalt an Aromen charakterisiert aber die auch durch Reinheit und Leichtheit gekennzeichnet, so dass sie den Anforderungen der modernen Konsumenten entsprechen kann.





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