Schweizer Kaffeeliebhaber

«MEIN NAME IST SWISS, SUPER SWISS.»

Als Mitte der Neunzigerjahre in Schweizer Haushalten die ersten Kaffeevollautomaten den Filterkaffee ablösten, schlug die Stunde des italienischen Espresso. Allerdings musste er noch etwas überarbeitet werden.

Pavin als Kaffeelieferant war auf die (ita­lienische) Gastronomie spezialisiert gewe­sen und röstete Kaffee, der ohne Milch­zugabe – also als Espresso und Kaffee Creme – in den Haushaltsvollautomaten für den Schweizer Gaumen zu stark war. Deshalb entwickelte Claudio Pavin während zwei Jahren zusammen mit sei­nem Cousin Gianfranco im italienischen Tombolo einen «helvetisch-haushaltstaug­lichen» Kaffee. Entstanden ist der «Super Swiss», eine säurearme, nicht zu starke und trotzdem sehr aromatische Mischung, die mit al­len Haushaltsvollautomaten und Siebträgerkaffeemaschinen kompatibel ist und in kurzer Zeit die Herzen der Schweizer Kaffeeliebhaber eroberte.