Grappa OF Amarone Barrique Doppio Magnum


Artikel-Nr:
g890
Einheit:
Flasche
Inhalt:
450cl
Lieferstatus:


895.50CHF
inkl. MwSt.

 x  

Grappa OF Amarone Barrique ist das Ergebnis der Tresterdestillation aus der Kelterung rosinierter Trauben für den äusserst geschätzten Wein “Amarone della Valpolicella”. Durch das Können der Brennmeister im Hause Bonollo ist es möglich, das besondere organoleptische Profil dieses Grappas herauszuarbeiten. Er zeichnet sich insbesondere durch seinen aussergewöhnlichen Reichtum und seine aromatische Lebendigkeit sowie durch seine Weichheit und Ausgewogenheit aus. Dadurch überrascht er auch die anspruchsvollsten Kenner und macht sie zu leidenschaftlichen Anhängern. Seine vollkommene Reife erhält der Grappa OF Amarone Barrique durch eine achtsame Reifung in kleinen Barriques aus französischer Eiche. Sie ermöglichen die langsame Entwicklung harmonischer und erlesener Gewürznoten.

 

Gesetzliche Bezeichnung: Grappa Amarone Invecchiata Barrique
Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: Bonollo
Trestersorten:

Corvina, Rondinella, Molinara

Alkoholgehalt: 42 %
Holzausbau: 3 Jahre in französiche Eichenholzfässer / Barrique 225l
Info: Datenblatt

 

GRAPPA OF AMARONE BARRIQUE BONOLLO: Orientierungskarte, um Reichtum an Aroma und Empfindungen zu begeistern.

 

Optisch: der Farbton ist das Anzeichen vom speziellen Ausbau im Eichenfass
Geruch: der einzigartige Reichtum und Feinheit an Aromen erinnert an Lakritze bis hin zu Dörrfrüchte.
Geschmack: am Gaumen verspricht dieser Grappa seinen eigenen und wahren ausgeglichenen Charakter mit einem öligen Empfindung, der Beweis für das aussergewöhnliche Geschick der Destillation.

Im Laufe eines Jahrhunderts mit strenger Arbeit und großer Leidenschaft wurde das Destillierungsverfahren ein Jahr nach dem anderen ständig verbessert, um einen Grappa herzustellen, der nicht nur fehlerfrei ist (was beim Destillieren der Trester nicht so leicht passiert), sondern der auch durch eine klare Geschmacksempfindung von Reinheit charakterisiert ist. Deshalb wird der Trester des Amarone frisch destilliert nach den strengen Richtlinien der zweifachen Destillation und im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben. Der Grappa Amarone wird durch eine breite Vielfalt an Aromen charakterisiert aber die auch durch Reinheit und Leichtheit gekennzeichnet, so dass sie den Anforderungen der modernen Konsumenten entsprechen kann.





Pavin AG
Industriestrasse 26 • 8404 Winterthur ZH

Telefon 052 235 30 00

Öffnungszeiten

 

Abonnieren Sie unseren Newsletter