Refosco IGT Marca Trevigiana


Artikel-Nr:
v30240
Einheit:
Flasche
Inhalt:
75cl
Jahrgang:
2017
Lieferstatus:


12.80CHF
inkl. MwSt.

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Die Rotweinsorte Refosco dal Peduncolo Rosso ist eine Varietät der Sorte Refosco, stammt aus der norditalienischen Region Friaul und ist seit dem 18. Jahrhundert bekannt und dokumentiert. Sie trägt ihren Namen wegen der rotgefärbten Stiele. Refosco dal Peduncolo rosso wurde früher mit anderen Spielarten der Refosco-Reben verwechselt, so beispielsweise mit Refosco d’Istria, Rauscedo oder Refoscone.

 

Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: 47 anno domini
Traubensorten: Refosco
Alkoholgehalt: 12 %
Genuss: Jetzt bis 2022
Info:  

 

Farbe: von rubinroter Farbe mit sichtlich violetter Nuancierung.
Geruch: geringer pflanzlicher Duft. Er erinnert an einen Hauch von Erdbeere, Sauerkirsche und Brombeere mit Nuancen, die an frische Gewürze und grünen Pfeffer denken lassen.
Geschmack: trocken im Geschmack, hält er sich im Gleichgewicht durch eine gute Balance zwischen Korpus und Säuregehalt. Sehr ausgeglichen auch der Duft nach fruchtigen Aromen.
Empfehlung: sein Duft und sein eleganter, fruchtiger Geschmack machen den Refosco zu einem optimalen Begleiter für rotes Grillfleisch oder länger gekochtes Garfleisch.

Gesunde und ausgewählte Weintrauben, kurze Mazeration in Stahlbehältern um das Fruchtaroma zu erhalten, nach der Alkoholfermentation wird der Wein in Stahlfässer oder Stahlwannen umgefüllt, die 1‘000 Liter fassen und in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird (nach einer ersten Phase der Dekantierung), der Wein wird anschliessend gefiltert und umgefüllt um dann in Flaschen abgefüllt um in den Handel zu gelangen.


Tags: Italien, Rotweine, Traditionell


Pavin AG
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Telefon 052 235 30 00

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