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Prosecco DOC Treviso Trilogie - keine Versandkosten

Prosecco DOC Treviso Trilogie - keine Versandkosten

Artikel-Nr:
s1001
Einheit:
3 Flaschen
Inhalt:
3 x 75cl
Lieferstatus:


42.40CHF
inkl. MwSt.

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Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: Pavin
Traubensorten: 100% Glera
Alkoholgehalt: 11,5 %
Genuss: Jetzt plus 2 Jahre
Info:

1 Flasche Prosecco DOC Treviso Brut - 75cl

1 Flasche Prosecco DOC Treviso Extra Dry - 75cl

1 Flasche Prosecco DOC Treviso Dry Millesimato 2017 - 75cl

Prosecco DOC Treviso Brut

Der Brut ist der modernste der Prosecco-Typen mit grossem internationalen Erfolg. Er zeichnet sich durch seinen herben Geschmack und reichhaltigen Duft nach Zitrusfrüchten sowie vegetaler Noten aus, ergänzt durch einen angenehmen Anklang von Apfel-, Brotkruste- und Hefe-Noten; auf dem Gaumen vereint zu einem schönen, spritzigen Geschmackserlebnis.
Seine feine Perlage sorgt für einen lang anhaltenden Geschmack und hinterlässt einen sauberen Gaumen, was diesen Spumante zum idealen Speisenbegleiter macht.

 

Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Ausschliesslich aus Glera-Trauben bereitet; spritzig mit feinem, zartem Schaum und lebhaft anhaltender Perlage. Der Genuss dieses Gaumenschmeichlers ist eine Komposition aus erfrischenden Apfel-, Brotkruste- und Zitrusfrüchte-Aromen, die sich harmonisch mit den floralen Noten verbinden. Zart ist auch die Hefe zu erahnen.
Durch seinen lieblichen Geschmack bietet sich dieser edle Prosecco als Aperitif oder für Antipasti wie Insalata Caprese oder Bruschetta sowie Snacks an. Zu leichten Fisch-Vorspeisen wie Frutti di Mare gesellt er sich ebenso gern wie zu leichten Hauptgängen.

 

Prosecco DOC Treviso Dry Millesimato 2017

Mit grosser Leidenschaft und aussergewöhnlicher Technik entsteht dieser Cuveé: Leuchtend die strohgelbe Robe, die Perlage fein und sehr intensiv. Das Bouquet verströmt frische Apfel- und Birnennoten sowie einen Hauch von Veilchen und Honig. Herrlich florale Nuancen zeichnen sich im Gaumen, untermalt von dezenten Mandel- und Hefearomen. Betonte Struktur mit geschmeidiger Eleganz... Von höchstem, vortrefflichem und seltenem Aroma degustiert man diesen Prosecco an speziellen Anlässen; er ist die Perle aller Schaumweine.

Ausgewählte und gesunde Biologische Weintrauben werden im August geerntet und eine weiche Pressung der Beeren durchgeführt. Die Schalen werden unmittelbar vom Most getrennt. Darauf folgt die Sauerstoffzufuhr und Absenkung der Temperatur und statische Reinigung des Mostes. Einleitung der Alkoholfermentation in Stahlbehältern für 10 Tage, der Wein wird anschliessend in Stahlwannen umgefüllt, in denen er seine Fermentation abschliesst (nach einer ersten Phase der Dekantierung). Nach der 30tägigen 2. Gährung für die natürliche Kohlensäureherstellung (Schaumbildung) bei kontrollierten Temperaturen in einer Autoklave durch Anwendung der Charmat-Methode wird der Wein gefiltert und mit Hilfe der isobarischen Technik umgefüllt, in Flaschen abgefüllt und gelangt dann in den Handel.





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