Trockene Eleganz mit klarer Struktur
Pavin Prosecco DOC Treviso Brut 75 cl begeistert mit sehr feiner, anhaltender Perlage und einem frischen, herben Stil mit Noten von grünem Apfel, Zitrus und Brotkruste. Die Glera-Trauben stammen aus ICEA-zertifiziert biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Venetien; geklärt wird vegan mit Bentonit. Ideal als eleganter Aperitif und vielseitiger Speisenbegleiter.
Für wen ist dieser Prosecco gedacht?
Trockener Brut für Liebhaber klarer Frische
Dieser Prosecco ist ideal für:
Geniesser, die es trocken und präzise mögen
Liebhaber von Brut ohne spürbare Restsüsse
Perfekter Begleiter zu Fisch & Meeresfrüchten
Sushi- und Sashimi-Fans
Gastgeber, die einen strukturierten, eleganten Aperitif servieren möchten
Brut steht für Frische, Klarheit und internationale Eleganz.
Stilistik & sensorisches Profil
Feinperlig, frisch, geradlinig
Perlage: sehr fein und lang anhaltend
Farbe: zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft:
Feines Bouquet nach grünem Apfel, Zitrus und dezenten vegetalen Noten
Geschmack:
Frisch, aromatisch und ausgewogen mit Nuancen von Brotkruste und angenehmer, lebendiger Säure
Am Gaumen trocken, klar strukturiert und animierend.
Was bedeutet „Brut“?
Trocken und präzise
Brut beschreibt einen Restzuckergehalt von unter 12 g/l.
Zum Vergleich:
Brut Nature: 0–3 g/l
Extra Brut: 0–6 g/l
Brut: unter 12 g/l
Extra Dry: 12–17 g/l
Dry: 17–32 g/l
Brut wirkt straffer und frischer als Extra Dry und steht für moderne, internationale Stilistik.
Herkunft & biologisch zertifizierter Weinbau
ICEA (Bologna) zertifiziert seit 1999
Dieser Prosecco stammt aus einem Weingut in Venetien, das seit 1999 nach biologischen Richtlinien arbeitet und von ICEA (Bologna) zertifiziert ist.
Im Weinberg werden:
verwendet.
Hinweis: Der Pavin Prosecco selbst wird nicht separat als Bio-Produkt vermarktet oder zertifiziert, stammt jedoch vollständig aus ICEA-zertifiziertem biologischem Weinbau.
Vegan hergestellt
Klärung mit Bentonit (mineralisch)
Alle Weine dieses Weinguts werden ausschliesslich mit Bentonit geklärt.
Es kommen keine tierischen Schönungsmittel wie Gelatine oder Eiweiss zum Einsatz.
Damit ist dieser Prosecco für eine vegane Lebensweise geeignet.
Auszeichnungen
International anerkannt
Expovina Zürich 2018 – Gold-Diplom
Diese Auszeichnung bestätigt die Qualität und Stilistik dieses Brut.
Speiseempfehlung
Ideal zu Fisch & Meeresfrüchten
Perfekt zu:
Serviertemperatur: 6–8 °C
Technische Daten
Übersicht
Appellation: Prosecco DOC Treviso
Region: Venetien, Italien
Traubensorte: Glera
Alkohol: 11,5 % vol
Stil: Brut
Inhalt: 75 cl
Trinkreife: Jetzt + 4 Jahre
Marke: Pavin
Fazit
Klare Frische mit nachhaltigem Ursprung
Der Pavin Prosecco DOC Treviso Brut überzeugt mit trockener Präzision, feiner Perlage und lebendiger Struktur.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter für anspruchsvolle Geniesser – hergestellt aus ICEA-zertifiziertem Weinbau und vegan geklärt.
