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Pinot Grigio IGT Veneto

Pinot Grigio IGT Veneto

Artikel-Nr:
v30400
Einheit:
Flasche
Inhalt:
75cl
Jahrgang:
auf Anfrage
Lieferstatus:


10.80CHF
inkl. MwSt.

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Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: Serenissima/Pavin
Traubensorten: Pinot Grigio
Alkoholgehalt: 12 %
Genuss: Jetzt plus 4 Jahre
Info: Datenblatt
Farbe: hellgelbe Farbe mit leichtem Kupferschimmer.
Geruch: angenehmer Duft, delikat und fruchtig, charakteristisch und intensiv mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Melone.
Geschmack: trocken und samtig im Geschmack, voll und fruchtig, mit einem leichten Nachgeschmack nach Bittermandel, von gutem Körper, harmonisch, guter Säure- und Alkoholgehalt, optimale geschmackliche Beständigkeit.
Empfehlung: passt zu jedem Fischgericht, gekocht oder roh. Ein vielseitiger Wein.

Gesunde Weintrauben, unmittelbare Trennung von der Schale, darauf folgende Sauerstoffzufuhr und Absenkung der Temperatur und statische Reinigung des Mostes. Einleitung der Alkoholfermentation in Stahlbehältern, der Wein wird anschliessend in Stahlwannen umgefüllt, in denen er seine Fermentation abschliesst (nach einer ersten Phase der Dekantierung). Er wird nun gefiltert und erneut umgefüllt, um dann in Flaschen abgefüllt in den Handel zu gelangen.





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