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Pinot Grigio DOC delle Venezie Biologico Vegan 47 anno domini

Pinot Grigio DOC delle Venezie Biologico Vegan 47 anno domini

Artikel-Nr.:
v40110
Einheit:
Flasche
Inhalt:
75cl
Jahrgang:
2018
Lieferstatus:


14.80CHF
inkl. MwSt.

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In seiner bio-veganen Version bietet er einen Hauch von exotischen Früchten und zarten weissen Blüten, ein Wein mit elegantem und anhaltendem Geschmack. Für die Schönung werden nur pflanzliche Hilfsmittel eingesetzt.

  

Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: 47 anno domini
Traubensorten: Bio Pinot Grigio
Alkoholgehalt: 12,5 %
Genuss: Jetzt bis 2023
Farbe: beim Anblick hat es eine schöne strohgelbe Farbe mit angenehmen grünlichen Reflexen.
Geruch: In der Nase erkennen wir eine elegante Note von exotischen Früchten, Äpfeln und zarten Düften, die an weisse Blumen erinnern.
Geschmack: am Gaumen zeigt es eine elegante Säure, gefolgt von einer angenehmen Fülle und Ausdauer, im Nachgeschmack nach dem Schlucken hervorragend die Übereinstimmung mit der wahrgenommenen Nase.
Empfehlung: es passt sehr gut zu Vorspeisen mit Fisch, Schinken und Speck sowie zu Nudelgerichten mit saisonalen Gemüsesaucen.

Ausgewählte und gesunde Trauben, sofortige Trennung von der Schale, anschliessende Sauerstoffanreicherung und Temperatursenkung, statische Mostreinigung und beginn der alkoholischen Gärung in Stahlbehältern. Der Wein wird dann in Stahltanks abgefüllt, wo die Gärung abgeschlossen wird (nach einer ersten Phase). Anschliessend wird die Dekantierung eingeleitet. Der Wein wird zum Schluss gefiltert, um dann in Flaschen abgefüllt und vermarktet zu werden.






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