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Panettone al Moscato Pavin

Panettone al Moscato Pavin

Panettone al Moscato Pavin
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Panettone al Moscato Pavin
Panettone al Moscato Pavin

Artikel-Nr.:
sm123
Einheit:
Stück
Inhalt:
300g
Lieferstatus:


19.00CHF
inkl. MwSt.

Nicht Lieferbar

Unnachahmlicher fruchtiger Geschmack, nicht zu süss, 30% Moscato-Noten am Gaumen, die sich mit Butter-Aromen vermählen. Grosse und helle Sultaninen, eingelegt in Moscato, runden das Geschmackserlebnis ab.

   

Herkunft: Schweiz
Region: Ostschweiz
Produzent: Delizie Pavin

 

Italienische Tradition, veredelt mit Schweizer Handwerkskunst: Der Panettone Pavin symbolisiert das Beste aus zwei Welten. Die Geschmacksrichtungen Bollicine Trevigiane, Moscato, Fragolino, Caffè und Kaki Spuma begeistern Geniesser in der ganzen Schweiz. Denn die Pavin-Panettoni sind anders als die meisten anderen Panettoni. Zur traditionellen Herstellung wird Mutterhefe verwendet – und viel Zeit. Damit fertigt der Pavin-Vertrauensbäcker einen unglaublich weichen, voluminösen Teig, dem er zusätzlich 20% mehr Flüssigkeit beigibt, damit das Endprodukt lange saftig bleibt. Das Beste daran: Pavin-Panettoni sind SWISS MADE, da sie zu 100% in der Schweiz hergestellt werden.

 

 

Was ist Mutterhefe?

Mutterhefe entsteht aus der natürlichen Gärung von Mehl und Wasser. In dieser Mischung sind Mikroorganismen enthalten, die sich davon ernähren und den Zucker in Kohlendioxid umwandeln – der Teig geht auf.

Pavin - Kaffee, Prosecco, Wein, Grappa und Spezialitäten
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Unnachahmlicher fruchtiger Geschmack, nicht zu süss, 30% Moscato-Noten am Gaumen, die sich mit Butter-Aromen vermählen. Grosse und helle Sultaninen, eingelegt in Moscato, runden das Geschmackserlebnis ab.

Unsere Panettone werden nach alter Handwerkskunst mit Mutterhefe in der Ostschweiz nach unseren Rezepturen bei unserem Vertrauensbäcker produziert. Die Herstellung erfolgt nicht mit kandierten Früchten, sondern mit grossen und hellen Rosinen, welche vorher 24 Stunden im Moscato eingelegt wurden. Im Vorteig wird der Moscato IGT Veneto (30%) beigemischt. Um den maximalen Wohlgeruch und die Vereinigung von Farben und Düften zu erzeugen und zu erhalten, werden die Panettone mit frischen Eiern und Butter hergestellt um dem Panettone die Frische und Feuchtigkeit wiederzugeben.


Tags: Schweiz, Italien, Perlweine, Panettone, Schaumweine, lieblich, fruchtig, frisch, Bianco Frizzante, Traditionell



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Pavin AG
Industriestrasse 26 • 8404 Winterthur ZH

Telefon 052 235 30 00

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