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Grappa OF Centennial Reserve


Imperial Taste Of Amarone Barrique ist ein Meisterwerk an aromatischer Intensität. Auf höchstem Niveau zelebriert er die Tradition, Leidenschaft und den Innovationsgeist des Hauses Bonollo zum 100. Jahrestag des Familienunternehmens.
Es wurde eine neue überwältigende Sinneserfahrung kreiert und wendet sich an anspruchsvollsten Kenner, die ein ganz besonderes Interesse an der Erforschung intensiver und überwältigender Erfahrungen haben.

Dieser Grappa ist das Ergebnis der Auswahl der besten Tresterchargen, die in die Herstellung von Grappa Amarone einfliessen. Die Destillation erfolgt im diskontinuierlichen Brennverfahren nach dem Bonollo-Produktionsverfahren (Sistema Unico di Produzione Bonollo). Hierdurch entsteht ein ganz besonderer Grappa, der sowohl trotz seiner kraftvollen und aromatischen Intensität durch seine Weichheit überrascht.

Die Lagerung erfolgt in besonderen Barriques aus französischer Eiche. Dieser Grappa reift langsam zu einem hochwertigen Riserva heran.

 

 
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