Grappa OF Primitivo


Artikel-Nr:
g1945
Einheit:
Flasche
Inhalt:
70cl
Lieferstatus:


47.50CHF
inkl. MwSt.

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Die grosse Intensität dieses Grappas ist auf die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte Primitivo zurückzuführen. In der Nase erinnert er an weinige Noten, während reife rote Früchte bei der Verkostung nach Kirschen, Brombeeren und Himbeeren riechen. All diese Geschmacksrichtungen werden durch die Geschmeidigkeit, Ausgewogenheit und den lang anhaltenden Abgang, der dieses besondere Produkt der Bonollo-Kollektion auszeichnet, unterstrichen. 

 

Gesetzliche Bezeichnung: Grappa Primitivo
Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: Bonollo
Trestersorten:

Primitivo

Alkoholgehalt: 40 %

Die grosse Intensität dieses Grappas ist auf die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte Primitivo zurückzuführen. In der Nase erinnert er an weinige Noten, während reife rote Früchte bei der Verkostung nach Kirschen, Brombeeren und Himbeeren riechen. All diese Geschmacksrichtungen werden durch die Geschmeidigkeit, Ausgewogenheit und den lang anhaltenden Abgang, der dieses besondere Produkt der Bonollo-Kollektion auszeichnet, unterstrichen.

Im Laufe eines Jahrhunderts mit strenger Arbeit und großer Leidenschaft wurde das Destillierungsverfahren ein Jahr nach dem anderen ständig verbessert, um einen Grappa herzustellen, der nicht nur fehlerfrei ist (was beim Destillieren der Trester nicht so leicht passiert), sondern der auch durch eine klare Geschmacksempfindung von Reinheit charakterisiert ist. Deshalb wird der Trester frisch destilliert nach den strengen Richtlinien der zweifachen Destillation und im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben. Der Grappa wird durch eine breite Vielfalt an Aromen charakterisiert aber die auch durch Reinheit und Leichtheit gekennzeichnet, so dass sie den Anforderungen der modernen Konsumenten entsprechen kann.





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