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Grappa OF Ligneum Prosecco Bonollo

Grappa OF Ligneum Prosecco Bonollo

Artikel-Nr.:
g1961
Einheit:
Flasche
Inhalt:
70cl - 42%vol
Lieferstatus:


68.00CHF
inkl. MwSt.

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Das Ergebnis der Destillation der Trauben, aus denen der Prosecco-Wein gewonnen wird. Dieser Grappa hat einen eleganten Charakter, in dem sich die überzeugenden würzigen Noten, die aus der Reifung stammen, mit zarten fruchtigen Noten verbinden.

 

Zur Verpackung gehört ein elegantes Etui mit dem OF Bonollo-Logo.

 

 

Optisch: der Farbton ist das Anzeichen vom speziellen Ausbau im Eichenfass.
Geruch: der einzigartige Reichtum und Feinheit an Aromen mit zarten Gewürz- und Vanilleempfindungen.
Geschmack: am Gaumen verspricht dieser Grappa seinen eigenen und wahren ausgeglichenen Charakter mit einem öligen Empfindung, der Beweis für das aussergewöhnliche Geschick der Destillation.
Gesetzliche Bezeichnung: Grappa Invecchiata
Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: Distillerie Bonollo Umberto S.P.A. Mestrino PD
Trestersorten: Glera (Prosecco)
Alkoholgehalt: 42%vol
Holzausbau: 18 Monate in slawonischen Eichenholzfässer / Barrique 225l

Im Laufe eines Jahrhunderts mit strenger Arbeit und grosser Leidenschaft wurde das Destillierungsverfahren ein Jahr nach dem anderen ständig verbessert, um einen Grappa herzustellen, der nicht nur fehlerfrei ist (was beim Destillieren der Trester nicht so leicht passiert), sondern der auch durch eine klare Geschmacksempfindung von Reinheit charakterisiert ist. Deshalb wird der Trester des Amarone frisch destilliert nach den strengen Richtlinien der zweifachen Destillation und im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben. Der Grappa Amarone Barrique wird durch eine breite Vielfalt an Aromen charakterisiert aber die auch durch Reinheit und Leichtheit gekennzeichnet, so dass sie den Anforderungen der modernen Konsumenten entsprechen kann.






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