Von einer sorgfältigen Destillation aus Muskattrauben wird dieser Grappa Bonnollo von den Brennmeistern gewonnen, er ist ein besonders weicher und fruchtiger Acquavite und er hebt sich durch seine unmissverständlichen aromatischen Noten hervor, charakterisch für diesen Typ von Grappa. Die Perfektion die bei diesm Acquavite erreicht wurden, spiegelt sich durch seine anhaltende Sensation der reifen Muskattrauben wieder.