Grappa OF Amarone Bonollo

Artikel-Nr.:

g805

Einheit:

Flasche

Inhalt:

70cl - 40%vol

Lieferstatus:

38.00CHF

inkl. MwSt.

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Aus den Traubenschalen, aus denen der hochgeschätzte Wein Amarone della Valpolicella gewonnen wird, haben die Brennmeister von Bonollo in den diskontinuierlichen Brennblasen der Familie einen Grappa OF Amarone destilliert, der sich durch seine Harmonie und seinen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum auszeichnet: Ausgehend von den typischen Tönen reifer roter Früchte erreicht er leichte, aber sehr ungewöhnliche Noten, die auf die Welt der Gewürze zurückgeführt werden können.

Optisch:

klar.

Geruch:

der einzigartige Reichtum und Feinheit an Aromen.

Geschmack:

am Gaumen verspricht dieser Grappa seinen eigenen und wahren ausgeglichenen Charakter, der Beweis für das aussergewöhnliche Geschick der Destillation.

Gesetzliche Bezeichnung:

Grappa

Herkunft:

Italien

Region:

Venetien

Produzent:

Distillerie Bonollo Umberto S.P.A. Mestrino PD

Trestersorten:

Corvina, Rondinella, Molinara

Alkoholgehalt:

40%vol

Im Laufe eines Jahrhunderts mit strenger Arbeit und grosser Leidenschaft wurde das Destillierungsverfahren ein Jahr nach dem anderen ständig verbessert, um einen Grappa herzustellen, der nicht nur fehlerfrei ist (was beim Destillieren der Trester nicht so leicht passiert), sondern der auch durch eine klare Geschmacksempfindung von Reinheit charakterisiert ist. Deshalb wird der Trester des Amarone frisch destilliert nach den strengen Richtlinien der zweifachen Destillation und im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben. Der Grappa Amarone Barrique wird durch eine breite Vielfalt an Aromen charakterisiert aber die auch durch Reinheit und Leichtheit gekennzeichnet, so dass sie den Anforderungen der modernen Konsumenten entsprechen kann.