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Grappa OF Amarone Barrique Bonollo Centennial Reserve Imperial Taste

Grappa OF Amarone Barrique Bonollo Centennial Reserve Imperial Taste

Artikel-Nr.:
g908
Einheit:
Flasche
Inhalt:
70cl - 58,8%vol
Jahrgang:
Full Proof
Lieferstatus:


159.00CHF
inkl. MwSt.

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Grappa OF Amarone Barrique Centennial Reserve Imperial Taste ist ein Meisterwerk an aromatischer Intensität. Auf höchstem Niveau zelebriert er die Tradition, Leidenschaft und den Innovationsgeist des Hauses Bonollo zum 100. Jahrestag des Familienunternehmens.
Es wurde eine neue überwältigende Sinneserfahrung kreiert und wendet sich an anspruchsvollsten Kenner, die ein ganz besonderes Interesse an der Erforschung intensiver und überwältigender Erfahrungen haben.

Dieser Grappa ist das Ergebnis der Auswahl der besten Tresterchargen, die in die Herstellung von Grappa Amarone einfliessen. Die Destillation erfolgt im diskontinuierlichen Brennverfahren nach dem Bonollo-Produktionsverfahren (Sistema Unico di Produzione Bonollo). Hierdurch entsteht ein ganz besonderer Grappa, der sowohl trotz seiner kraftvollen und aromatischen Intensität durch seine Weichheit überrascht. Die Lagerung erfolgt in besonderen Barriques aus französischem Eichenholz. Dieser Grappa reift langsam zu einem hochwertigen Riserva heran.

 

Verpackt in einer eleganten Schachtel mit dem OF Bonollo-Logo.

Optisch: der Farbton ist das Anzeichen vom speziellen Ausbau im Eichenfass.
Geruch: der einzigartige Reichtum und Feinheit an Aromen erinnert an Lakritze bis hin zu Dörrfrüchte.
Geschmack: am Gaumen verspricht dieser Grappa seinen eigenen und wahren ausgeglichenen Charakter mit einem öligen Empfindung, der Beweis für das aussergewöhnliche Geschick der Destillation.
Gesetzliche Bezeichnung: Grappa Amarone Riserva
Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: Distillerie Bonollo Umberto S.P.A. Mestrino PD
Trestersorten: Corvina, Rondinella, Molinara
Alkoholgehalt: 58,8%vol - Full Proof / Fassstärke
Holzausbau: 3 Jahre in französiche Eichenholzfässer / Barrique 225l
Info: GRAPPA OF AMARONE BARRIQUE BONOLLO: Orientierungskarte, um Reichtum an Aroma und Empfindungen zu begeistern.

Im Laufe eines Jahrhunderts mit strenger Arbeit und grosser Leidenschaft wurde das Destillierungsverfahren ein Jahr nach dem anderen ständig verbessert, um einen Grappa herzustellen, der nicht nur fehlerfrei ist (was beim Destillieren der Trester nicht so leicht passiert), sondern der auch durch eine klare Geschmacksempfindung von Reinheit charakterisiert ist. Deshalb wird der Trester des Amarone frisch destilliert nach den strengen Richtlinien der zweifachen Destillation und im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben. Der Grappa Amarone Barrique wird durch eine breite Vielfalt an Aromen charakterisiert aber die auch durch Reinheit und Leichtheit gekennzeichnet, so dass sie den Anforderungen der modernen Konsumenten entsprechen kann.






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