Mit Hilfe der traditionellen diskontinuierlichen Anlage der Familie haben die Brennmeister von Bonollo die charakteristischsten Aromen des Aglianico-Tresters gekonnt und bewundernswert extrahiert, um den Bonollo Grappa OF Aglianico zu schaffen: eine Spirituose, die sich durch einen hohen Grad an Weichheit auszeichnet und in der Lage ist, die Wahrnehmung von delikaten Empfindungen zu begünstigen, die typisch für frisches Obst und sanfte Düfte sind, die der Blumensphäre zuzuordnen sind.
