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Délite OF Balloon Edition Bonollo inkl. 2 Gläser - Grappa OF Amarone Barrique

Délite OF Balloon Edition Bonollo inkl. 2 Gläser - Grappa OF Amarone Barrique

Délite OF Balloon Edition Bonollo inkl. 2 Gläser - Grappa OF Amarone Barrique

Artikel-Nr.:
g0391
Einheit:
Sück
Inhalt:
35cl - 42%vol
Lieferstatus:


39.50CHF
inkl. MwSt.

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In der Ausgabe "La Grand Opera" nimmt uns Elvio Bonollo mit auf eine Reise durch seine Erinnerungen, die die Geheimnisse des Grappa OF Amarone Barrique enthüllen: von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Herstellung, Reifung und Verkostung.

 

In diesem prestigeträchtigen Paket wird der Grappa OF Amarone Barrique zusammen mit den beiden neuen Gläsern von La Boule angeboten, die speziell entwickelt wurden, um eine unvergleichliche Verkostung zu ermöglichen.

Optisch:
der Farbton ist das Anzeichen vom speziellen Ausbau im Eichenfass.
Geruch:
der einzigartige Reichtum und Feinheit an Aromen erinnert an Lakritze bis hin zu Dörrfrüchte.
Geschmack:
am Gaumen verspricht dieser Grappa seinen eigenen und wahren ausgeglichenen Charakter mit einem öligen Empfindung, der Beweis für das aussergewöhnliche Geschick der Destillation.
Gesetzliche Bezeichnung:
Grappa Amarone della Valpolicella Invecchiata Barrique
Herkunft:
Italien
Region:
Venetien
Produzent:
Distillerie Bonollo Umberto S.P.A. Mestrino PD
Trestersorten:
Corvina, Rondinella, Molinara
Alkoholgehalt:
42%
Holzausbau:
3 Jahre in französiche Eichenholzfässer / Barrique 225l

Im Laufe eines Jahrhunderts mit strenger Arbeit und grosser Leidenschaft wurde das Destillierungsverfahren ein Jahr nach dem anderen ständig verbessert, um einen Grappa herzustellen, der nicht nur fehlerfrei ist (was beim Destillieren der Trester nicht so leicht passiert), sondern der auch durch eine klare Geschmacksempfindung von Reinheit charakterisiert ist. Deshalb wird der Trester des Amarone frisch destilliert nach den strengen Richtlinien der zweifachen Destillation und im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben. Der Grappa Amarone Barrique wird durch eine breite Vielfalt an Aromen charakterisiert aber die auch durch Reinheit und Leichtheit gekennzeichnet, so dass sie den Anforderungen der modernen Konsumenten entsprechen kann.



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