Chardonnay DOC Piave "Sottovoce"


Artikel-Nr:
v30300
Einheit:
Flasche
Inhalt:
75cl
Jahrgang:
2014
Lieferstatus:


18.80CHF
inkl. MwSt.

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Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: 47 anno domini
Traubensorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,5 %
Genuss: Jetzt bis 2022
Info: Datenblatt
Farbe: goldgelbe Farbe, lebhaft und glänzend.
Geruch: frischer Duft, mit einem Hauch von exotischen Früchten, wie Ananas und Mango, Pampelmusen, mit einer Note von Zitrusfrüchten und Vanille.
Geschmack: gut, ausgeglichenen im Geschmack, zeigt er sich gleichzeitig warm und frisch, mit einer Nuance von Wildblumen und Kamille, tropischen Früchten und geröstetem Brot, er ist von langanhaltender geschmacklicher Beständigkeit.
Empfehlung: ideale Begleitung zu weissem Fleisch, Fisch wie Aal, Muscheln mit Saucen, geräucherter Lachs, ausgezeichnet mit Frischkäse und auch als Aperitif , wenn mit vielen Snacks serviert.

Handgelesene und gesunde Weintrauben, leichte Mazeration in Gärtank aus Edelstahle. Alkoholische und malolaktische Fermentation sowie Veredelung in neuen amerikanischen Barriquefässern für 1 Monat, bei kontrollierter Temperatur von 18° C. Die Veredelung erfolgt über 8 Monate in der Flasche bevor er in den Handel gelangt.





Pavin AG
Industriestrasse 26 • 8404 Winterthur ZH

Telefon 052 235 30 00

Öffnungszeiten

 

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