Ausgewählte und gesunde Trauben mit leichtem Kontakt mit der Schale. Ein Tag in Stahltanks ziehen lassen. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in Stahltanks dekantiert, um die Gärung abzuschließen. Anschliessend wird der Wein in den Tank gegossen und in Flaschen abgefüllt und vermarktet.
