Aceto Balsamico di Modena IGP Balzebù Capsula Nera


Artikel-Nr:
a128
Einheit:
Flasche
Inhalt:
500ml
Lieferstatus:


32.00CHF
inkl. MwSt.

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Der Aceto Balsamico di Modena IGP Balzebù Capsula Nera erhält seine klare dunkle Farbe durch die lange Reifung in Holzfässern, mit durchdringendem Duft nach Holz und angenehmer Essigsäure. der Geschmack ausbalanciert und die starke Säure machen ihn besonders geeignet für Salate und Vinaigrette, Saucen mit Balsamico-Essig, Jakobsmuscheln und Rindsfilet.

 

Gesetzliche Bezeichnung: Aceto Balsamico di Modena IGP
Herkunft: Italien
Region: Emilia Romagna
Produzent: Neromodena
Traubensorten:

Trebbiano und Lambrusco

Index: 50% süss - 50% sauer
Dichte: 1,17g/l
Holzausbau: 60 Tage bis 3 Jahre
Zutaten: eingekochter Traubenmost ca. 12 Stunden auf Feuer; keine Farbstoffe wie Caramel; keine Antioxydanten und kein Traubenmostkonzentrat. Ein reines Naturprodukt!
Info: Datenblatt


Der Aceto Balsamico di Modena IGP Balzebù Capsula Nera erhält seine klare dunkle Farbe durch die lange Reifung in Holzfässern, mit durchdringendem Duft nach Holz und angenehmer Essigsäure. der Geschmack ausbalanciert und die starke Säure machen ihn besonders geeignet für Salate und Vinaigrette, Saucen mit Balsamico-Essig, Jakobsmuscheln und Rindsfilet.

Das Unternehmen befindet sich in der Landschaft von Modena, einem Ort für die Herstellung von Balsamessig aus Modena, von Weinbergen der Trauben Trebbiano und Lambrusco streng umgeben gewählt befindet, wie die Verordnungen der Produktion dieses wertvollen und einzigartigen Produkt vorschreibt. Das Unternehmen kann sich rühmen für seine vollständige Produktionskette : die Trauben Trebbiano und Lambrusco in den eigenen Weinbergen angebaut und der gesamte Produktionszyklus erfolgt im
eigenen Unternehmen.

 

Disziplinar Konsortium Aceto Balsamico di Modena

Disziplinar Konsortium Aceto Balsamico di Modena Tradizionale





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