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Aceto Balsamico di Modena IGP Balzebù Capsula Nera

Artikel-Nr.:

a128

Einheit:

Flasche

Inhalt:

500ml

Lieferstatus:

20.50CHF

inkl. MwSt.

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Der Aceto Balsamico di Modena IGP Balzebù Capsula Nera erhält seine klare dunkle Farbe durch die lange Reifung in Holzfässern, mit durchdringendem Duft nach Holz und angenehmer Essigsäure. der Geschmack ausbalanciert und die starke Säure machen ihn besonders geeignet für Salate und Vinaigrette, Saucen mit Balsamico-Essig, Jakobsmuscheln und Rindsfilet,

Gesetzliche Bezeichnung:

Aceto Balsamico di Modena IGP

Herkunft:

Italien

Region:

Emilia Romagna

Produzent:

Neromodena

Traubensorten:

Trebbiano und Lambrusco

Index:

50% süss - 50% sauer

Dichte:

1,17g/l

Holzausbau:

60 Tage bis 3 Jahre

Zutaten:

eingekochter Traubenmost ca. 12 Stunden auf Feuer; keine Farbstoffe wie Caramel; keine Antioxydanten und kein Traubenmostkonzentrat. Ein reines Naturprodukt!

Das Unternehmen befindet sich in der Landschaft von Modena, einem Ort für die Herstellung von Balsamessig aus Modena, von Weinbergen der Trauben Trebbiano und Lambrusco streng umgeben gewählt befindet, wie die Verordnungen der Produktion dieses wertvollen und einzigartigen Produkt vorschreibt. Das Unternehmen kann sich rühmen für seine vollständige Produktionskette : die Trauben Trebbiano und Lambrusco in den eigenen Weinbergen angebaut und der gesamte Produktionszyklus erfolgt im
eigenen Unternehmen.