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Merlot Rosato IGT Veneto

Merlot Rosato IGT Veneto

Artikel-Nr:
v30215
Einheit:
Flasche
Inhalt:
75cl
Jahrgang:
2018


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Der Merlot ist ein vielseitiger Wein mit grosser Persönlichkeit und einem intensiven Bouquet.

 

Herkunft: Italien
Region: Venetien
Produzent: Piantaferro/Pavin
Traubensorten: Merlot
Alkoholgehalt: 12 %
Genuss: Jetzt plus 4 Jahre
Info: Datenblatt

 

 

Farbe: kirschrosafarbig.
Geruch: sein Duft frisch, erinnert an rote Frucht insbesondere Kirsche.
Geschmack: am Gaumen trocken, fruchtig, mittlerkräftiger Körper.
Empfehlung: einfach als Aperitif, ideal mit Vorspeisen und Gerichte von gegrillten Fisch mit Pommes Frites, Suppe und Salz-Kabeljau, weissem Fleisch, ausgezeichnet mit Pizza oder Schmelzkäse.

Die ausgewählten und gesunden Weinbeeren werden im August geerntet und kommen für eine kurze Zeit mit den Schalen in Berührung, durch eine Mazeration von 12-24 Stunden in einem Gärtank aus Edelstahl. Anschliessend folgt der Abstich. Einleitung der Alkoholfermentation, der Wein wird anschliessend auf 10º C gekühlt und umgefüllt, um dann in Flaschen abgefüllt in den Handel zu gelangen.





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